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Gualtiero Marchesi i coltelli

Grandi Passioni > Chef

Coltelli di Gualtiero Marchesi
lama taglieta laser, codolo intero, satinata, manico plastica

Lama forgiata, manico pieno


Abbiamo chiesto a Gualtiero Marchesi di sviluppare con noi due collezioni di coltelli:
- la prima che raccogliesse i coltelli indispensabili per le fondamentali operazioni di preparazione in Cucina
- la seconda dedicata al taglio della carne a Tavola con particolare riferimento alla Bistecca
La risposta la trovate in questa pagina.
Per noi, un grande onore.

Spelucchino Berti per pulizia verdure
Gualtiero Merchesi
Trinciante Berti nella cucina di Gualtiero Marchesi
01 - n. 2850 Coltelli Preparazione Gualtiero Marchesi
Pezzi per confezione: 6 - Misura confezione cm. 24,5x42,6x8,3
Misura totale cm. 0 - Misura lama cm. 0 - Peso gr.: 941 - Peso confezionato gr.: 2638
Lama: Acciaio inox X50CrMoV15 - Manico: Plexiglass nero
Descrizione aggiuntiva: Coltelli da preparazione tranciati a codolo intero


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642,00 € 1.027,20 €
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02 - n. 2860 Coltelli bistecca Gualtiero Marchesi
Pezzi per confezione: 6 - Misura confezione cm. 26,9x14,4x4,7
Misura totale cm. 23,4 - Misura lama cm. 11,9 - Peso gr.: 450 - Peso confezionato gr.: 942
Lama: Acciaio inox X50CrMoV15 - Manico: Plexiglass nero
Descrizione aggiuntiva: Coltelli da bistecca tranciati a codolo intero


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448,00 € 716,80 €
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03 - n. 2800 Le Posate del Marchesino
Pezzi per confezione: 2 - Misura confezione cm. 10,0x27,7x3,8
Misura totale cm. 23,2 - Misura lama cm. 10,8 - Peso gr.: 78 - Peso confezionato gr.: 412
Lama forgiata: Acciaio inox X50CrMoV15 - Manico pieno: Plexiglass nero
Forchetta: Acciaio inox AISI 420 temprato
Descrizione aggiuntiva: Set per la bistecca


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227,00 € 363,20 €
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04 - n. 2810 Coltello pane Gualtiero Marchesi
Pezzi per confezione: 1 - Misura confezione cm. 48,9x9,1x3,2
Misura totale cm. 35,6 - Misura lama cm. 23,4 - Peso gr.: 184 - Peso confezionato gr.: 395
Lama: Acciaio inox X50CrMoV15 - Manico: Plexiglass nero
Descrizione aggiuntiva: Coltelli tranciati a codolo intero


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98,00 € 156,80 €
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05 - n. 2812 Coltello arrosto Gualtiero Marchesi
Pezzi per confezione: 1 - Misura confezione cm. 48,9x9,1x3,2
Misura totale cm. 38,9 - Misura lama cm. 26,1 - Peso gr.: 184 - Peso confezionato gr.: 395
Lama: Acciaio inox X50CrMoV15 - Manico: Plexiglass nero
Descrizione aggiuntiva: Coltelli tranciati a codolo intero


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96,00 € 153,60 €
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06 - n. 2814 Colt. trinc. carne Gualtiero Marchesi
Pezzi per confezione: 1 - Misura confezione cm. 48,9x9,1x3,2
Misura totale cm. 36,4 - Misura lama cm. 24,2 - Peso gr.: 207 - Peso confezionato gr.: 418
Lama: Acciaio inox X50CrMoV15 - Manico: Plexiglass nero
Descrizione aggiuntiva: Coltelli tranciati a codolo intero


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103,00 € 164,80 €
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07 - n. 2816 Colt. trinc. verdure Gualtiero Marchesi
Pezzi per confezione: 1 - Misura confezione cm. 48,9x9,1x3,2
Misura totale cm. 28,9 - Misura lama cm. 16,3 - Peso gr.: 149 - Peso confezionato gr.: 360
Lama: Acciaio inox X50CrMoV15 - Manico: Plexiglass nero
Descrizione aggiuntiva: Coltelli tranciati a codolo intero


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93,00 € 148,80 €
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08 - n. 2818 Coltello disosso Gualtiero Marchesi
Pezzi per confezione: 1 - Misura confezione cm. 48,9x9,1x3,2
Misura totale cm. 29 - Misura lama cm. 16,6 - Peso gr.: 133 - Peso confezionato gr.: 344
Lama: Acciaio inox X50CrMoV15 - Manico: Plexiglass nero
Descrizione aggiuntiva: Coltelli tranciati a codolo intero


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93,00 € 148,80 €
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09 - n. 2820 Coltello spelucchino Gualtiero Marchesi
Pezzi per confezione: 1 - Misura confezione cm. 48,9x9,1x3,2
Misura totale cm. 23,2 - Misura lama cm. 11,7 - Peso gr.: 84 - Peso confezionato gr.: 295
Lama: Acciaio inox X50CrMoV15 - Manico: Plexiglass nero
Descrizione aggiuntiva: Coltelli tranciati a codolo intero


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85,00 € 136,00 €
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